品名：  濃縮高湯粉6039

產品特點：本品選用雞肉及豬骨提取物、糖、增味劑、天然香料等復合而成，本品鮮味十足，骨湯風味濃郁、持久，色澤濃白，可廣氾應用於製作上湯、火鍋高湯等各種烹飪中，起到增鮮提香、提升后味的效果。

主要技術指標：

          干固物（%）               ≥90

          蛋白質（以干基計，%）     ≥20

          細菌總數（個/g）         ≤10000

          大腸菌群（個/100g）       ＜30

          致病菌（腸道致病菌）  不得檢出

用法用量：

上湯製作：1Kg開水中加入本品20g攪拌均勻即可。用於白湯火鍋湯底，用量為2%；用於火鍋後期添加的高湯，用量為0.5-1%.

儲存方法：

          儲藏于空氣流通，乾燥的環境內，保質期為18個月，啟封后應儘快使用，避免污染，一次未用完，應密封好，理想的儲放環境為溫度20℃，相對濕度60%以下。

包裝規格：

500g/瓶，12瓶/件