本品選用天然香料、雞肉精粉、糖、增味劑等復合而成，本品鮮味十足，肉香濃郁、持久，是普通雞精鮮香味的10倍以上，可廣氾應用於肉類腌制、煲湯、餡料、鹵水等各種烹飪中，起到增鮮提香、掩蓋異味、增強肉感、提升后味的效果。